2024年05月27日09:00
ニューヨークの秘密のサンドイッチ
こんにちは！
ツリーハウスイングリッシュのニックです！
Hello!
This is Nick from Tree House English!
少し前に、フィラデルフィアの郷土サンドイッチについて話しました。
今日はもう一つご当地特製サンドイッチを紹介したいと思います。
今回はニューヨークのマンハッタンからです。
チョップドチーズについて話しましょう！
Not too long ago we talked about the regional sandwich from Philadelphia.
Today, I have another regional special sandwich I'd like to introduce.
This time it's from Manhattan City in New York.
Let's talk about the chopped cheese!
チョップドチーズはニューヨーク発祥のサンドイッチです。
最初にスパニッシュ・ハーレムのハッジズ・デリと呼ばれる小さなボデガで作られたことに多くの人が同意しています。
ボデガとはニューヨーク特有の特別な種類の店です。
牛乳、肉、卵などの惣菜も販売するコンビニエンスストアのようなものと考えるとわかりやすいでしょう。
ボデガは通常、移民コミュニティと結びついています。
The chopped cheese is a sandwich originating from New York.
Many people agree it was first created in Spanish Harlem in a small bodega called Hajji's Deli.
A bodega is a special kind of shop unique to New York.
It can easily be thought of as a kind of convenience store selling milk, meat, or eggs alongside prepared food as well.
Bodegas are typically associated with immigrant communities.
ハジズ・デリは、このサンドイッチが初めて作られたのは1990年代で、労働者が自分用に作ったと主張している。
このコンセプトは他のボデガにも広がり、主に低所得世帯の地元コミュニティに人気を博しました。
Hajji's Deli claims the sandwich was first created in the 1990s when a worker had prepared one for himself.
The concept had spread to other bodegas and became popular with local communities typically from lower income households.
チョップドチーズは、牛ひき肉、玉ねぎ、アドボなどの調味料とチーズで作られ、グリルで肉と玉ねぎが調理され、チーズが溶けるときに、これらすべてを一緒に刻んでいきます。
ヒーローロールにレタス、トマト、調味料を添えて提供されます。
これはフィラデルフィアチーズステーキで使用されているのと同じロールです。
The chopped cheese is made with ground beef, onions, adobo, or other seasonings, and cheese, all of which are chopped together on the grill as the meat and onions cook and the cheese melts.
It is served with lettuce, tomatoes, and condiments on a hero roll.
This is the same roll that is used in the Philly Cheese Steak.
このサンドイッチは 2010 年代に有名シェフのアンソニー・ボーディン氏が自身の番組「パーツ・アンノウン」で取り上げてから主流の人気になりました。
ほとんどの人が知らないニューヨークの秘密のサンドイッチであると主張して、2016 年頃に再び多くの記事で取り上げられました。
この露出により、多くの人がチョップドチーズを試してみたいと思うようになり、また、自分でチョップドチーズを作る人も出てきました。
このため、もともと社会経済的背景の低い人々を対象としたサンドイッチの人気が急上昇し、価格も高騰し、多くの人が手に入れるのに苦労し始めました。
当初の価格は 4 ドルか 5 ドルでしたが、多くの人がその 2 倍または 3 倍の価格で販売し始めました。
The sandwich entered mainstream popularity in the 2010s when celebrity chef Anthony Bourdain featured it on his show Parts Unknown.
It was again featured in many articles around 2016 claiming to be a secret sandwich from New York that most people don't know.
This exposure led to many people wanting to try the chopped cheese as well as others creating their own.
Due to this, a sandwich that was originally intended for people from lower socio-economic backgrounds skyrocketed in popularity as did its price, which many began to struggle to afford.
Originally priced at $4 or 5 dollars, many people began selling it for double or triple the price.
チョップドチーズを試す機会はありませんでしたが、ニューヨークに行ったら食べてみたいです。
比較的新しいサンドイッチですが、ニューヨークの多くの移民家族に食事を提供するのに貢献し、それ自体が豊かな歴史を築いてきました。
このサンドイッチはプエルトリコ人とラテンアメリカ人に特に人気がありました。
チョップドチーズを試してみませんか？
I have never had the opportunity to try a chopped cheese, but if I ever find myself in New York I would like to.
Although a relatively new sandwich, it has created a rich history for itself helping feed many immigrant families in New York.
The sandwich was particularly popular with Puerto Ricans and Latin Americans.
Would you like to try a chopped cheese?
ツリーハウスイングリッシュのニックです！
Hello!
This is Nick from Tree House English!
少し前に、フィラデルフィアの郷土サンドイッチについて話しました。
今日はもう一つご当地特製サンドイッチを紹介したいと思います。
今回はニューヨークのマンハッタンからです。
チョップドチーズについて話しましょう！
Not too long ago we talked about the regional sandwich from Philadelphia.
Today, I have another regional special sandwich I'd like to introduce.
This time it's from Manhattan City in New York.
Let's talk about the chopped cheese!
チョップドチーズはニューヨーク発祥のサンドイッチです。
最初にスパニッシュ・ハーレムのハッジズ・デリと呼ばれる小さなボデガで作られたことに多くの人が同意しています。
ボデガとはニューヨーク特有の特別な種類の店です。
牛乳、肉、卵などの惣菜も販売するコンビニエンスストアのようなものと考えるとわかりやすいでしょう。
ボデガは通常、移民コミュニティと結びついています。
The chopped cheese is a sandwich originating from New York.
Many people agree it was first created in Spanish Harlem in a small bodega called Hajji's Deli.
A bodega is a special kind of shop unique to New York.
It can easily be thought of as a kind of convenience store selling milk, meat, or eggs alongside prepared food as well.
Bodegas are typically associated with immigrant communities.
ハジズ・デリは、このサンドイッチが初めて作られたのは1990年代で、労働者が自分用に作ったと主張している。
このコンセプトは他のボデガにも広がり、主に低所得世帯の地元コミュニティに人気を博しました。
Hajji's Deli claims the sandwich was first created in the 1990s when a worker had prepared one for himself.
The concept had spread to other bodegas and became popular with local communities typically from lower income households.
チョップドチーズは、牛ひき肉、玉ねぎ、アドボなどの調味料とチーズで作られ、グリルで肉と玉ねぎが調理され、チーズが溶けるときに、これらすべてを一緒に刻んでいきます。
ヒーローロールにレタス、トマト、調味料を添えて提供されます。
これはフィラデルフィアチーズステーキで使用されているのと同じロールです。
The chopped cheese is made with ground beef, onions, adobo, or other seasonings, and cheese, all of which are chopped together on the grill as the meat and onions cook and the cheese melts.
It is served with lettuce, tomatoes, and condiments on a hero roll.
This is the same roll that is used in the Philly Cheese Steak.
このサンドイッチは 2010 年代に有名シェフのアンソニー・ボーディン氏が自身の番組「パーツ・アンノウン」で取り上げてから主流の人気になりました。
ほとんどの人が知らないニューヨークの秘密のサンドイッチであると主張して、2016 年頃に再び多くの記事で取り上げられました。
この露出により、多くの人がチョップドチーズを試してみたいと思うようになり、また、自分でチョップドチーズを作る人も出てきました。
このため、もともと社会経済的背景の低い人々を対象としたサンドイッチの人気が急上昇し、価格も高騰し、多くの人が手に入れるのに苦労し始めました。
当初の価格は 4 ドルか 5 ドルでしたが、多くの人がその 2 倍または 3 倍の価格で販売し始めました。
The sandwich entered mainstream popularity in the 2010s when celebrity chef Anthony Bourdain featured it on his show Parts Unknown.
It was again featured in many articles around 2016 claiming to be a secret sandwich from New York that most people don't know.
This exposure led to many people wanting to try the chopped cheese as well as others creating their own.
Due to this, a sandwich that was originally intended for people from lower socio-economic backgrounds skyrocketed in popularity as did its price, which many began to struggle to afford.
Originally priced at $4 or 5 dollars, many people began selling it for double or triple the price.
チョップドチーズを試す機会はありませんでしたが、ニューヨークに行ったら食べてみたいです。
比較的新しいサンドイッチですが、ニューヨークの多くの移民家族に食事を提供するのに貢献し、それ自体が豊かな歴史を築いてきました。
このサンドイッチはプエルトリコ人とラテンアメリカ人に特に人気がありました。
チョップドチーズを試してみませんか？
I have never had the opportunity to try a chopped cheese, but if I ever find myself in New York I would like to.
Although a relatively new sandwich, it has created a rich history for itself helping feed many immigrant families in New York.
The sandwich was particularly popular with Puerto Ricans and Latin Americans.
Would you like to try a chopped cheese?
